大山鶏南ばん20%引き今月はお試し企画として、大山地鶏の鶏南蛮を20%引きでご提供します。

先月、鶏肉の大規模な偽装事件があり、大山どりの名前もあがっていたようです。

さらせんでは信頼できる肉問屋さんから仕入れているので問題ないのですが、
この機会にぜひ、大山どりとさらせんのそばつゆの相性の素晴らしさを体験していただきたく企画しました。

ちなみに、さらせんで肉類の仕入れをお願いしているお肉屋さんは、

飲食業界では知る人ぞ知るという業者さんで、名の知れたホテルやレストランでとても人気なんです。

さらせんのオープン時に私小澤が直接連絡しお願いして、

業者さんまで出向き厨房の中まで見せてもらいました。

衛生度とさまざまな肉の品質も直接確認することができました。

そこまでさせてもらえる業者さんて実は珍しいんです。

でもそのおかげで、お互いに最初からしっかりとした信頼関係を築くことができました。

オープン以来5年間とても良いお肉を仕入れて、おいしい料理を提供することが出来ています。