さらせんは明日、8月18日(木)より20日(土)の3日間を夏休みとさせていただきます。

ただ休むという訳ではなく、当店で人気の日本酒「福正宗」「加賀鳶」を造っている金沢最古の酒蔵、福光屋さんへ行ってまいります。

もともと縁があって金沢からお酒を直送してもらっているのですが、

鮮度が良く美味しいこともあり(酒屋さん経由だとどうしても倉庫で寝かせることになってしまいますので)

お客様に好評でさらせんの人気商品になっています。

週6日来店され、毎日必ず1本飲まれる常連さんがいるほどです。

この機会にぜひ福光屋さんとさらに親交を深めてまいりたいと思います。

 

ところで、昨日の出来事。

常連の30代前半のお客様が、71歳の女性スタッフに

「芋ロックとチェイサー!」と、ご注文。

意味が分らずおばちゃんは固まっていました。。

お客様と私は思わず顔を見合わせてしまいましたが(苦笑)

 

まだまだ、私の指導が行き届いていないような。。飲食の接客は深くて面白いですね。