今号の「大人の週末」は寿司屋特集です。

とても美味しそうですが、購入したのは天ぷら屋さんの特集記事が目的です。

大人の週末

大人の週末

この系統の雑誌はdanchyuをはじめ定期的に目を通すようにしています。

最近の流れをつかむのはもちろんですが、

例えば、今回の天ぷら屋さんの仕事なんかを拝見することで

「今の自分の仕事はここまで丁寧なのか?」と

自問するきっかけを与えてくれます。引き締まります。

商品の質事態は提供価格や立地などによって異なってきますが

丁寧さやアイデアなんかは刺激を受けることで

ワンランクアップするのは間違いないですね。

しかも楽しいですし。

じゃなければ、最も疲れている自店の休業日前夜に読めないですから。

 

休み前でもう一つ。

仕事用の靴を風呂に入りついでに洗いベランダに干したのですが、、

乾く前に、氷りそうな具合です。

そんな金曜深夜。東京都北区です。