2018年5月25日 / 最終更新日 : 2018年5月25日 sarrasin おすすめ トンテキ 先日、グリルパンを紹介した時に肝心なモノを撮り忘れたのであらためて。 さらせんのトンテキ(調理中)です！ 低音 […]
2018年5月15日 / 最終更新日 : 2018年5月15日 sarrasin 小話 これはなぁ〜に？ 答えはグリルパン！ そば屋がこれを何に使うの？と思うかたもいらっしゃるかと。 今日は日替わりメニューで人気のト […]
2018年5月11日 / 最終更新日 : 2018年5月11日 sarrasin 小話 なぜ継ぎ足しのタレが腐らないのか？ 先日、お客様から 「天丼のつゆって腐らないの？」 というご質問を受けました。 なぜ80年以上継ぎ足されている天 […]
2018年5月2日 / 最終更新日 : 2018年5月2日 sarrasin 小話 雪暮夜入谷畦道（ゆきのゆうべ いりやのあぜみち） 5月1日の朝日新聞文化面、 この記事に出てくる「雪暮夜入谷畦道（ゆきのゆうべ いりやのあぜみち）」の入谷がまさ […]
