さらせんは創業80年、そばも汁も毎日店内仕込み。ごま油の天ぷらと串揚げが人気、都営三田線西台駅前、板橋区蓮根のそば居酒屋です。
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小話

ノロとインフルと調理師免許

調理師免許の取得には料理の技術は関係ありません。 このことは意外と皆さん知っていて、 「免許と料理の腕は関係な …

お蕎麦だけでもいいの?

時々、お店の戸を開け店内をのぞきこみながら「お蕎麦だけでも良いの?」と質問されるお客様がいらっしゃいます。 そ …

スマートじゃない!

オッケーグーグル!!

白いバラ

社交場 健全 明朗

✖️3

今宵の一枚は(ブログを執筆するのはだいたいいつも丑三つ刻なので)自分のiPhone SE用に購入した3倍望遠レ …

お菓子をあげるから

そば屋の食材はハロウィンの夢を見るか?

月がとっても〜♫

たくさんのお客様に来店してもらい、片付けを終えて帰宅したらなんだかんだで午前1時。 玄関先から見えたお月様が余 …

どっちもどっち

燗酒は一本一本温度を測って提供しています。

ハラハラ

さわやかな朝とヌードルハラスメント

座敷わらし

1年ぶりにメガネを新調。 数年前にコンタクトレンズからメガネへ変えたのですが、その後大きな問題が生じました。 …

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