さらせんは創業80年、そばも汁も毎日店内仕込み。ごま油の天ぷらと串揚げが人気、都営三田線西台駅前、板橋区蓮根のそば居酒屋です。
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小話

お陰さまで創業80年

今年はさらせんの本店の竜泉寺町大むらが創業してから80周年の年になります。 実は、正確な開業日は祖父母から聞い …

読んだ本の著者や著名人に直接指導してもらえるという幸運。パート1

ここ数年の間に何回か、自分が仕事のために読んだ本の著者や著名な方に 直接お会いして指導していただくということが …

下谷七福神

私こと店主小澤の本家であり、さらせんの本店竜泉寺町大むら(現在は閉店)の 周りを取り囲むようにある七福神が下谷 …

下谷七福神

明けましておめでとうございます!

新年、明けましておめでとうございます! 旧年中は格別のお引き立てをいただき誠にありがとうございます。 おかげさ …

六義園 獅子舞

店主の休日。例えば。

さらせん店主の休店日は、例えば、今日はこんな感じ。 08:00 起床(ちなみに昨夜の就寝は3時半) 10:00 …

我が家の集合住宅もクリスマス模様

一昨日の日曜日はうちのマンションでクリスマスパーティーがあり、 それと合わせて様々な装飾も施されました! 毎年 …

昨夜のシナリオ?

昨夜のこと 70代?男性A 「ご飯を持って帰りたいんだけど。シラスのやつ。」 小澤 「シラス丼はお持ち帰り商品 …

大海老天丼

赤羽の水と熱燗がおいしい丸真正宗

さらせんでは23区唯一の酒蔵小山酒造さんの 丸真正宗本格辛口を燗酒としてお出ししています。 東京の酒なんて、、 …

丸真正宗

お店のレジスターを入れ替えます。

タイトルに「レジスター」と自分で書いてみて、なんか久し振りに聞いた言葉だよな。 と、自分で思う死語の世界・日曜 …

レジ

大人の週末。小澤の週末。

今号の「大人の週末」は寿司屋特集です。 とても美味しそうですが、購入したのは天ぷら屋さんの特集記事が目的です。 …

大人の週末
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